Entrées Archives - Le Chai

Asperges en vinaigrette quatre épices, roquette et parmesan

Carpaccio de tomates anciennes, mozzarella, amandes et pesto de basilic

Gravalax de saumon aneth et baies roses, pickles de légumes

Copeaux de jambon d’épaule ibérique

Tomates grappa, fine macédoine, tuile sésame, petite salade d’herbes

Foie gras

Blancs de poireaux, œufs parfaits, vinaigrette noisette

Retour Haut de Page